Có 4 nguyên tắc cần được tuân thủ nếu muốn rau luộc có màu xanh tươi và ngon vừa độ:1. Không đậy nắp khi luộc rau. Đậy nắp sẽ làm chuyển sang màu úa ngay.2. Cho một ít muối vào trong nước luộc rau. Điều này giúp cho rau ăn ngon hơn.3. Luộc vừa độ, không luộc chín nhừ. Nếu chín nhừ sẽ không thể có màu xanh tươi và cũng mất nhiều vitamin dưỡng chất nữa.4. Đối với rau lá mềm như rau lang ở đây, thì ngay sau khi vớt ra khỏi nồi sẽ cần xối qua nước lạnh để lá rau không tiếp tục bị chín thêm và ngả sang màu úa. Các loại rau củ quả cứng như su su, đậu bắp, mướp đắng thì không cần.Và điều này cần lưu ý là sau khi đã luộc rau xong thì càng để lâu rau sẽ càng mất độ tươi sáng. Vì thế nên ăn ngay sau khi luộc là màu sẽ đẹp nhất nhé!#bepvang

Củ cải trắng xào trứng mềm thơm dễ ăn hơn củ cải luộc nhiều lắm ạ.

Thông thường các bạn có thể xào chung tất cả nhưng mình thích trộn cách này, hạn chế việc xài nhiều dầu khi xào và rau củ luộc vừa tới giữ được độ giòn và màu sắc đẹp.

Rau muống xào là một món ăn phổ biến của gia đình Việt, ngon miệng, mát, lại dễ chế biến. Tuy nhiên để có một dĩa rau muống xào thơm ngon, đẹp mắt xin lưu ý các điểm sau đây nhóe. [Hoàng Long]

Một đĩa rau củ luộc nhiều màu sắc để chấm kèm các món kho là một cách giúp cả nhà dùng nhiều rau củ hơn

Mình chỉ xào tái thịt bò để thịt mềm rồi lấy thịt ra mới xào rau củ thì nó cũng giữ được vị ngọt tự nhien của rau củ.

#bingo#GlobalApron2024Cải thìa và cà rốt là nguyên liệu cho game tuần này của GlobalApron2024. Muốn rau củ luộc xong có màu đẹp cũng cần chút bí quyết nhỏ

Thêm chút màu sắc cho món rau củ luộc đơn thuần ạ😊

Burger bò sốt teriyaki:Khi đã quá quen với bò sốt tiêu, hãy thử biến tấu 1 hương vị khác. Thịt bò mềm, hòa quyện cùng vị ngọt ngọt, mặn mặn của sốt teriyaki kèm hương bơ tỏi thơm lừng sẽ mang đến vị giác mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.Canh gà rau củ nấu sữa:Món này không có gì đặc biệt ngoài điểm nhấn là nấu cũng sữa, nhưng đừng xem thường nó vì đây là 1 trong những món canh bổ máu, dưỡng nhan cực kỳ tốt của người Hoa.#ebepvang#bepcomnha#ketogenic

Là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều acid folic tốt cho thai nhi, các mẹ bầu nên ăn thường xuyên nhe. Cải bó xôi xào, nấu gì cũng ngon, tuy nhiên mau chín lắm nên xào nhanh tay để rau xanh giòn giữ được chất dinh dưỡng nhé

Củ hồi giúp cơ thể giảm Colesterol xấu trong máu, bổ sung chất xơ cho cơ thể.

Bài này chủ ý là mình ghi lại cách luộc rau sao cho giữ màu xanh của rau