Ốc luộc chín lấy đầu ướp gia vị và nghệ 1h xào ngấm gia vị

Thịt ba chỉ ướp gia vị, hành tím 30p xào ngấm gia vị

Chuối lột vỏ thái miếng vừa ăn ngâm muối giấm 30p vớt ra rửa sạch trần sơ 2p

Đậu thái nhỏ chiên vàng

Lá lốt, tía tô rửa sạch thái nhỏ

Mẻ hoà tan với nước ấm, nghệ băm nhỏ ngâm nước ấm

Cho thịt ba chỉ, chuối đậu xào nêm gia vị vừa ăn om nhỏ lửa 10p cho thêm 500ml nước đun đến khi chuối mềm vừa

Thêm nước mẻ đã lọc bã và nước nghệ vào hoà tan rồi cho ốc, lá lốt tía tô vào đun thêm 5p r bắc ra chén :))