Đem thịt ra thái mỏng, ướp vs gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm và tỏi, hành đập dập trong 20-30 phút

Chuẩn bị chảo dầu nóng (chiên ngập dầu), lấy một lượng bột năng vừa đủ

Lấy thịt đã ướp tẩm vs bột năng, chiên tới khi thịt săn lại vs màu vàng đẹp mắt thì lấy ra để lên giấy thấm dầu

Thưởng thức cùng vs sốt tùy thik

Món thịt này nếu ai muốn ăn giòn kiểu xốp xốp ở lớp vỏ ngoài thì bước 1 làm như trên, cx lấy chảo dầu nóng để chiên ngập dầu nhg sẽ tẩm ba lớp: lớp đầu tẩm bột năng, lớp hai tẩm lòng đỏ trứng đánh tan ra và lớp ba tẩm bột chiên xù rồi cho vào chiên chín vàng, xog cx để lên giấy thấm dầu. Trẻ e ăn món này rất thik đấy ạ!