❗️Lưu ý: củ dền không nên cho bé ăn. Sau khi nấu xong ăn liền đừng nên để nguội sau mấy tiếng mà tiếp tục ăn nữa nhé! Vì:Củ dền được xếp vào nhóm rau củ có hàm lượng nitrate cao so với các loại rau củ khác, và có nguy cơ gây ngộ độc.Khi vào cơ thể, nitrate sẽ chuyển hóa thành nitrit, kết hợp với hồng cầu thành chất Methemoglobin (MetHb), ngăn cản việc liên kết và vận chuyển ôxy, gây thiếu ôxy máu.Tuyệt đối không cho bé nhỏ hơn 1 tuổi dùng củ dền.