Đầu tiên là đổ bột gạo ra bát rồi cho nửa thìa muối(bột) trộn đều. Có thể cho thêm ít bột năng cho dai hơn

Lấy nước nóng đổ vào bát bột và trộn đều. sau đó lấy tay nhào cho bột mịn. Rồi nặn thành những cái bánh gạo tuỳ ý.

Cuối cùng là cho bánh gạo vào nồi nước đun sôi tầm 15' có thể hơn. rồi vớt ra. Sau đó làm phần nước sốt và cho bánh gạo nấu chung là xong