Cá Ngừ Kho Dưa Cải
Từ nhỏ đến lớn mình chưa một lần thử qua món cá ngừ kho dưa cải. Cho đến khi về làm dâu xứ Quảng thì món ăn này đã trở thành sở trường của mình. Vì mình vốn ghiền nó ngay lần đầu tiên được ăn.
Cá Ngừ Kho Dưa Cải
Từ nhỏ đến lớn mình chưa một lần thử qua món cá ngừ kho dưa cải. Cho đến khi về làm dâu xứ Quảng thì món ăn này đã trở thành sở trường của mình. Vì mình vốn ghiền nó ngay lần đầu tiên được ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngừ mua về rửa qua nước muối cho sạch. Cho 1 muỗng cà phê muối vô xốc đều cho cá thấm rồi chiên sơ hai mặt.
- 2
Bắc nồi với muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím băm rồi tắt bếp. Cho cá vừa chiên vào nồi ướp thêm một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt. Bật lửa lên kho 10 phút cho cá thấm. Thêm một chén nước sôi.
- 3
Dưa cải cắt nhỏ xã nước vắt ráo.
- 4
Cho dưa cải vào kho với cá thêm 10 phút nửa. thêm ớt bột và ớt trái vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận