Meringue
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Làm kem choux mình dư nhiều lòng trắng nên quyết định làm bánh meringue. Món ghiền của mình
Meringue
Làm kem choux mình dư nhiều lòng trắng nên quyết định làm bánh meringue. Món ghiền của mình
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho đường và nước vào đun sôi đến 121 độ c thì tắt bếp, đợi đường hết sôi
- 2
Đánh lòng trắng trứng với muối, rót nước đường vào từ từ và đánh với tốc độ nhanh nhất
- 3
Đánh cho đến khi trứng bông cứng, và nguội còn khoảng 20 độ c
- 4
Cho kem vào túi và bắt hình theo ý muốn lên khay đã lót giấy nến
- 5
Làm nóng lò 60-70 độ c, để chế độ đối lưu, sấy bánh khoảng 5-6 tiếng, bánh khô mặt, tróc đáy là được. cho bánh vào hủ đậy để dành ăn dần
Các Món Tương Tự
-
Bánh Meringue Bánh Meringue
Khi làm tiramisu chỉ dùng lòng đỏ và lòng trắng thừa ra, bánh meringue chính là vị cứu tinh đắc lực!
Ta Thi Khanh Hoa -
Bánh mây mềm tan ngọt ngào Bánh mây mềm tan ngọt ngào
Còn dư ít lòng trắng trứng nên mình thử làm bánh mây nè.#bepvang
-
Bánh meringue(bánh nụ hôn💋😘) Bánh meringue(bánh nụ hôn💋😘)
Những lúc làm xong bánh flan còn dư lòng trắng là mình vào bếp làm ngay mẻ bánh meringue liền, bánh có vị ngọt ngọt tan ngay trong miệng rất dễ ăn👍
-
Financier cakes Financier cakes
Một loại bánh của Pháp, bánh chỉ sử dụng lòng trắng trứng. Ai dư lòng trắng trứng thì có thêm một lựa chọn. Bánh mềm nên các em bé cũng có thể ăn được 😀Bánh làm cũng rất đơn giản, khi nướng lần đầu nên canh nhiệt vì nhiệt độ còn tùy lò.
-
💚 Meringue Đường Nâu 💚 Meringue Đường Nâu
Hôm nay có dư 4 lòng trắng trứng gà nên làm luôn cho có đồ lai rai coi phim mùa dịch, ai không thích món này với đường trắng thì làm đường nâu theo cách mình đây. Số là một lần hết đường trắng mình thay bằng đường nâu chơi mà thành ra cực phẩm, các bạn hãy tự làm thử và cảm nhận nha 😏
-
Bánh quy hạnh nhân Bánh quy hạnh nhân
Còn dư 2 lòng trắng sau khi làm bánh su kem, mình tận dùng làm bánh quy giòn tan thơm hạnh nhân#coginaudo #anvat
-
Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo
Mỗi khi làm bánh flan xong là có cơ hội được làm bánh lưỡi mèo vì dư lòng trắng trứng.
-
Bánh lưởi mèo Bánh lưởi mèo
Nhà dư lòng trắng nhìu quá mình làm bánh lưởi mèo.Bánh rất thơm và ngon dễ gây nghiện😍😍😍#bêpvang
-
Bánh quy lưỡi mèo Bánh quy lưỡi mèo
Sau mùa trung thu của e thì dư ra rất nhiều lòng trắng trứng và cách hiệu quả nhất để sử dụng hết lòng trắng là làm bánh lưỡi mèo, bánh dễ làm lại thơm bơ rất ngon, lại không mất quá nhiều time cho 1 mẻ bánh, mọi người hãy cùng vào bếp làm thử bánh lưỡi mèo nhé #bepvang
-
Bánh Meringue giòn xốp Bánh Meringue giòn xốp
Món bánh đơn giản dễ làm, thơm nhẹ của trứng với đường. Bánh khá ngọt nên nhâm nhi cùng chút trà sẽ rất tuyệt vời.
-
Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo
Có những món bánh chỉ dùng lòng đỏ, các bạn khoan hãy bỏ đi lòng trắng. Hãy thử làm món bánh lưỡi mèo từ lòng trắng trứng nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/327861
Bình luận (6)