Gà hấp rượu
Cũng là món ăn được làm từ nguyên liệu là gà, nhưng đem đi hấp rượu thì hương vị lại hoàn toàn khác. Rượu hấp gà được chọn là rượu đế ngon, gà mái tơ chỉ từ 1,2 -1.5kg không quá lớn. Hấp gà cũng không mất nhiều thời gian. Cách làm đơn giản không cầu kì nhưng vị ngon thì khó tả.
Gà hấp rượu
Cũng là món ăn được làm từ nguyên liệu là gà, nhưng đem đi hấp rượu thì hương vị lại hoàn toàn khác. Rượu hấp gà được chọn là rượu đế ngon, gà mái tơ chỉ từ 1,2 -1.5kg không quá lớn. Hấp gà cũng không mất nhiều thời gian. Cách làm đơn giản không cầu kì nhưng vị ngon thì khó tả.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch để ráo cho vào nồi ướp tỏi, muối, bột ngọt thật đều vào con gà. Ướp 15'.
- 2
Nhớ dùng nồi có nắp kiếng dễ quan sát gà. Sau khi ướp xong thì bật lửa vừa và chế rượu vào, đậy nắp kính, hấp trong vòng 20-25 phút. Khi gà chín cho hành lá vào đậy nắp lại hành chín tái tắt bếp. Lưu ý k nên mở nắp nhiều bay hơi mùi rượu k còn thơm nữa. Và gà chín bằng hơi.
- 3
Nước chấm là lá chanh, ớt, tỏi, đường, muối, xíu bột ngọt giã nhuyễn và vắt chanh nêm chua ngọt mặn cay là đạt.
- 4
Dọn ra thưởng thức thôi, gà này bà đẻ ăn cũng bổ lắm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận