Thịt mua về rửa sạch, để nguyên tảng, cho 1 bịch sữa tươi không đường ngâm 30', khuấy 2 muỗng cơm sữa đặc với 1/2 chén cơm nước nóng, cho vào ngâm tiếp 30'! Vớt thịt ra rửa sạch (sữa tươi làm thịt không bị khô kho hầm, sữa đặc giúp thịt thơm hơn)

Cho 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu, massage hỗn hợp lên tảng thịt! Ướp 10'!

Hành tím lọt vỏ, đập hơi dập! Cho thịt + hành tím vào nồi cơm điện chế nước ngập thịt nêm vào 1 muỗng cà phê muối! Bấm nút nấu thui! 15' mở ra kiểm tra xem nước còn không! Do em thích ăn còn nhiều nước xí nên nấu thêm 15', em tự bật lên nút vàng! Giữ nguyên thịt trong nồi 30'! Thơm nguyên căn nhà!

Nếu mún nhanh hơn có thể cắt thịt miếng to vừa rui hầm! Lượng nước trong nồi chừa lại tùy mỗi người!