Bánh tiramisu

Mình làm nhân ngày sắp sinh nhật Gấu lớn <3
Là lần đầu tiên m làm nên nó ko đc ưng ý cho lắm bởi phần đế ko dính chặt do hơi ít , và phần bánh thì hơi chảy do thiếu gelatin vs m ko dùng cân mà tự định lượng ..^^

Xem thêm

Bánh tiramisu

Vivi An @cook_9338169

Đã lưu

Nguyên Liệu

bánh oreo socola, bơ,
cream cheese, 1 hộp sữa chua ko đường, sữa tươi TH truemilk, gelatin, bột vani, whipping cream,bột ca cao, đường xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm đế bánh (1 túi bánh oreo socola nhân trắng ^^) : lấy vỏ bánh giã nhuyễn mịn, sau đó đổ bơ nóng và trộn vào nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi cho vào khuôn, lấy thìa nén hỗn hợp phủ kín đáy khuôn. Để tủ lạnh 30'.
2

Làm phần bánh kem : ngâm bột vani vs nước nóng r để nguội ; ngâm lá gelatin vs nc trg 10'. sau đó vớt lá gelatin quay nóng chảy
3

Trộn creamcheese vs đường xay
4

Cho whipping cream vào quấy đều, sau đó trộn cùng sữa chua ko đường.
5

Đổ nc vani quấy đều
6

Đổ nc gelatin để nguội vào trộn lẫn
7

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn r để lạnh 3 -4 tiếng.
8

Trc khi ăn thì rắc chút bột cacao.