Thịt bò xào cần

Name: Thịt bò xào cần
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt bò tươi; 8 k rau cần; Tỏi, gia vị

Lưu ý: Đây là thịt bò tơ, tươi từ lò mỗ gần nhà mình đó. Nên nhìn cứ không đỏ và đẹp như những loài thịt bán ngoài chợ.

Lưu ý: Đây là thịt bò tơ, tươi từ lò mỗ gần nhà mình đó. Nên nhìn cứ không đỏ và đẹp như những loài thịt bán ngoài chợ.

Nguyên Liệu

10phut

2 phần ăn

10phut

1

Thịt bò thái lát mỏng ướp gia vị, trừ muối (để thịt khỏi dai)
2

Cần rửa sạch cắt khúc vừa ăn, tầm 5cm
3

Cho hành phi vào dầu nóng, rồi cho Thịt bò vào xào. Để lửa nóng, cho đến khi tái, sau đó cho liền cần vào xào.
4

Nêm nếm muối, nước mắm và gia vị cho vừa ăn.