Thăn bò thái lát mỏng ướp gia vị, hạt tiêu - Dầu nóng, phi thơm 1 thìa cà-phê tỏi. Cho thịt bò vào xào nhanh tay để thịt mềm, chín vừa tới. - Lạc rang chín, trà tróc vỏ, giã làm đôi. - Giá rửa sạch chần tái. Rau thơm, rau mùi, xà lách rửa sạch. - Pha nước chấm: Hòa tan đường, nước mắm, nước đun sôi để nguội, giấm, 1 thìa cà-phê tỏi băm. - Cho món ăn ra tô, rắc lạc rang lên. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt, giá, rau thơm, rau mùi, xà lách và bún tươi hoặc bánh phở