Chua cay...Canh chua chay

Name: Chua cay...Canh chua chay
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: E nhặt nhạnh mỗi thứ một ít một xí, rồi đem cân, tổng 15k gồm:; 1 quả Cà chua; 1 miếng dứa; 7 quả đậu bắp; nấm, bạc hà, me khô; 2 bì đậu trắng; Rau ngò gai, húng quế, cần tây, hành lá và rau ngỗ

Chip @chipner

Buôn Ma Thuột

E nấu canh chua nhưng k đủ tiền mua cá, rứa nên gọi là canh chua chay ạ ^^

Xem thêm

Chua cay...Canh chua chay

Chip @chipner

Buôn Ma Thuột

E nấu canh chua nhưng k đủ tiền mua cá, rứa nên gọi là canh chua chay ạ ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

E nhặt nhạnh mỗi thứ một ít một xí, rồi đem cân, tổng 15k gồm:
1quả Cà chua
1 miếngdứa
7quả đậu bắp
nấm, bạc hà, me khô
2bì đậu trắng
Rau ngò gai, húng quế, cần tây, hành lá và rau ngỗ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế các loại rau, rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo nước
2

Phi thơm hành, cho dứa, cà chua và me vào xào sơ, khi cà chua và dứa bđầu mềm thì cho nước vào đun sôi
3

E nêm gia vị trước khi cho các thứ còn lại vào gồm: bột canh nấm, bột nêm, xí muối, e k ăn bột ngọt nên k bỏ.
4

Sau đó lần lượt cho: bạc hà, đậu bắp, nấm, giá và đậu cắt miếng vào, đảo đều.
5

Đợi canh sôi lại, nêm nếm lần nữa (tùy khẩu vị gia đình), tắt bếp, cho hỗn hợp rau thơm (húng quế, hành tây, ngỗ, ngò gai cắt khúc) vào.
6

E k ăn đc cay, nên chỉ cho một xí xí tương ớt vào khi ăn cho có vị thôi,,, còn bình thường thì cứ cắt ớt thả vào bước 2 ạ ^^.