Thịt bò xay trộn ít bột khoảng 1/3 muỗng cà ri, 1muỗng muối, bột ngọt ướt khoảng 30 phút, trong lúc ướp thịt gọi vỏ khoai tây, hành tây. Khoai tây mang đi luộc chín, cắt hạt lựu nhỏ hành tây cũng vậy.

Cho dầu ăn, 1 muỗng tỏi phi thơm cho thịt bò vào xào chín thêm 1/3 muỗng bột cà ri trộn đều, nấu chín làm sao ráo nước, tránh khi cuốn làm nhão nhân, tắt bếp để nguội

Tiếp theo cho ít dầu ăn cho phần tỏi còn lại phi thơm cho hành tây, khoai tây vào xào đều tay cho phần bột cà ri còn lại.

Phô mai cho vào tủ lạnh để dễ cắt để cuốn chung với các nguyên liệu đã chế biến

Sau khi thịt nguội + hỗn hợp khoai và hành tây (*)vào trộn nêm nếm lại tăng gia vị nếu muốn, nhớ là phô mai có vị mặn nhẹ, nếu vừa ăn thì thôi.

Trải bánh pía ra dùng muỗng múc hỗn hợp (*) cho lên bánh. cắt phô mai để bên trong (phô mai bạn muốn ăn nhiều hay ít tùy, thường 1 miếng phô mai mình dùng cho 2 cuốn) cuộn lại cho đến khi hết, đem đi chiên thế là xong. Có thể ăn kèm với tương ớt.