Bắp bò cắt mỏng ướp đường, dầu hào, bột ngọt, và tiêu xanh đập dập theo định lượng công thức (chừa 1 nhánh tiêu xanh để trang trí)

Lá quế rữa sạch để ráo, chiên giòn lên

Bắp bò đã ướp xong ta trộn với bột gạo

Cho dầu nóng 200độ, sau đó bỏ phần bò đã tẩm bộ vào chiên sơ đổ hểt dầu ra liền (không nên chiên lâu, bò sẽ dai)

Bắp cải 2 loại bào nhuyễn trộn dầu dấm cho vừa ăn

Sau đó ăn và trang trí theo hình