Tất cả được thái nhỏ

Xào tất cả nhân cùng thịt với chút muối

Bột nhồi từ trước khoảng 60’ và cho bột áo lên thớt rồi cán cho mỏng giống bánh hoành thánh. Cho nhân trải dài dọc tấm bột, cheese lót dưới cho dính vào bánh

Không dùng nhiều bột nên cuộn 1,5 vòng là cắt để làm bánh tiếp theo. Ấn 2 đầu bánh rồi cuộn

Cuộn tròn như thế này

Dùng thanh cán mỏng hơn, đều hơn và gắn kết hơn

Đã xong một cái bánh

Xếp bánh vào chảo không dính, cho nước gần ngập mặt bánh và đun sôi nhỏ, đậy vung và chờ cạn thì mở vung cho khô

Lúc này cho 1 thìa canh dầu mè nguyên chất vào đáy chảo rồi rán tiếp 2 mặt cho giòn, vàng

Tuỳ theo sở thích giòn cỡ nào mà canh.

Dùng kéo cắt miếng ăn. Vị rất giống piza nên cháu nội bảo “bánh Pizza kín đáo”😍