1. Đánh bông bơ với đường. - Cho lòng đỏ trứng vào đánh kỹ. - Cho sữa tươi vào đánh tiếp -Chia bột thành 3 phần, cho từng phần vào đánh nhuyễn.

Cho bột vào bao nylon bắt bông kem, dùng đuôi sao để tạo hình.

Cho mứt quả hoặc hạt vào giữa.

Lò để nóng ở 210 độ. Cho khay bánh vào rãnh trên cùng trong 7-8p. Hạ nhiệt độ xuống 170độ để trong 7-8p nữa.