Cho bột mì, bột bắp, men, đường vào tô trộn đều.

Pha nước củ dền với sữa tươi cho vào tô bột trên, thêm dầu ăn vào trộn đều

Sau khi trộn bột thành một khối. Dùng tay hoặc máy nhào bột vài phút

Dùng khăn ẩm phủ lên trên để ủ bột trong 10 phút

Cán bột phẳng ra, dùng nắp chai lọ cắt bột thành những hình tròn (nếu bột nhão có thể thêm bột mì)

Se ít bột thành sợi dài làm nhuỵ, lần lượt cuộn từng miếng bột (4 miếng). Cắt đôi ta được 2 hoa hồng

Ủ bột thêm 20 phút rồi cho vào nồi hấp chín