Hành tím Ngâm Giấm (Das)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím sau khi mua về bóc vỏ rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch.
- 2
Chẻ hành làm đôi (nếu củ to chẻ làm 4 tùy ý), cà rốt cát nhỏ băng kích cỡ của hành, (lưu ý: khi cắt hành có thể sẽ làm bạn bị cay mắt, nên khi trước khi cắt bạn nên làm ướt dao và mắt của mình).
- 3
Pha nước lọc với một muối hạt lớn, khuấy đều cho muối hòa tan hoàn toàn. Cho tất cả hành và cà rốt vừa cắt nhỏ vào ngâm, sau đó cho hành ngâm vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm đá lạnh để trong vòng 1 đến 3 tiếng để tạo độ giòn.
- 4
Cho giấm, muối ăn, đường vào một bát lớn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Tiếp đến là cắt ớt nhỏ rồi cho vào cùng hỗn hợp khuấy đều lên.
- 5
Hành và cà rốt sau khi ngâm 3 tiếng trong tủ lạnh đưa ra ngoài vớt hết hành và cà rốt ra rửa sạch, để ra rổ cho hành ráo hoàn toàn. Sau đó xếp hành và cà rốt vào hũ, lọ… đồ tất cả bát giấm vừa pha vào cho đến khi ngập hết hành. Đậy nắp hũ lại cho vào ngăn mát của tủ lạnh để 12 tiếng là có thể sử dụng được.
Các Món Tương Tự
-
-
Hành Tím Ngâm Chua Ngọt Hành Tím Ngâm Chua Ngọt
#bepvangNgâm xổi để ăn bún bò, mì quảng, cao lầu,... túm lại là các món nước của Huế - Đà Nẵng - Quảng Nam là đúng bài. Mình học được từ@cook_5456193 siêu ngon & dễ làm
-
-
Hành tím ngâm chua ngọt Hành tím ngâm chua ngọt
Tết đến nơi rồi cả nhà ạ! Mọi năm em muối kiệu,năm nay thấy hành tỏi rớt giá quá, em muối hành ,hy vọng với món ngon đẹp mắt hành lại có giá cho bà con nông dân bớt khổ.Hành này dùng với các món bánh chưng,giò lụa,nem chua,thịt nguội ,canh măng...vô cùng ngon#mâmcỗTết
-
-
-
-
Rau Tiến Vua Ngâm Giấm Rau Tiến Vua Ngâm Giấm
*Con gái rất thích gỏi rau tiến vua, nên lúc nào ở nhà cũng ngâm sẵn để ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần lấy ra dùng*Chuẩn bị làm tiếp để dành Tết có đãi khách😊hashtag #tiectungngayTet
-
Tai heo ngâm giấm chua ngọt Tai heo ngâm giấm chua ngọt
Nếu như bạn là một người bận rộn, ít có thời gian vào bếp thì những món làm sẵn và bảo quản được lâu là sự lựa chọn hợp lý cho bạn! Tai heo ngâm giấm chua ngọt có thể dùng trộn gỏi hay cuốn bánh tráng với một chén nước mắm thơm lừng... là một món ăn tiện lợi và không bị ngán rất phù hợp với những ngày lễ tết mà ai cũng có thể làm.
-
Hàu 🦪 ăn với hành tím ngâm giấm thơm (Balsamic) Hàu 🦪 ăn với hành tím ngâm giấm thơm (Balsamic)
Làm hơi cực vì hàu mua về phải tự mở vỏ. Nhưng được cái hàu tươi ngon, ăn kèm với hành tím ngâm giấm - tuyệt vời ông mặt trời
-
Tai heo ngâm cóc non Tai heo ngâm cóc non
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvangMón ngâm đổi vị cho ngày Tết
-
Hành Tây Tím Ngâm Chua Hành Tây Tím Ngâm Chua
Hành tây màu tím (hành tây đỏ) khi ngâm chua sẽ lên màu hồng đỏ rất đẹp. Món này ăn với đồ ăn nhiều dầu mỡ, món nướng, món chiên,... hamburger .... sẽ làm món ăn đỡ ngấy, giúp tiêu hóa dễ hơn. Hành tây ngâm chua bớt hăng, rất giòn ngọt. Nếu không có hành tím đỏ bạn thử làm với hành trắng thông thường hoặc hành củ Lý Sơn nhỏ cũng ngon lắm nha. 😊
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận