Cháo cút thịt băm nồi đất mang tên Pi

Trời bên ngoài đang mưa thời tiết se lạnh làm mình lại muốn ăn món gì đó thật nóng ... bất chợt thèm ăn cháo kinh khủng. Khi không thể nhịn nổi cơn thèm ăn thì chúng ta phải lăn vào bếp ngay v luôn

Xem thêm

Cháo cút thịt băm nồi đất mang tên Pi

Minhthao Nguyen @cook_9603745

Ngôi nhà nhỏ bên bờ cỏ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 chútgạo
1 concút
50 gthịt bằm
1/2 muỗngđường
1/2 muỗng cafemuối
1/2 muỗng cafebột ngọt
2 thìanước mắm
1 chúthành ngò sắc nhuyễn
1/2 muỗngtiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gạo bỏ vào nồi đất vo. Sau đó cho lên lửa rồi bỏ thịt bằm vào nấu chung, trong lúc đó khoảng 5 giây chúng ta khoáy đảo nồi gạo cho không bị đóng đáy v cháy.
2

Chờ đến 15’ sau khi thấy gạo bắt đầu chín thì hạ lửa nhỏ nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đậy nấm lại cho gạo bắt đầu nở bung... chúng ta cứ 5’ là khoáy cháo 1 lần để cháo không dính dưới đáy nồi. Món này thì mình hoàn toàn ngồi nhìn đồng hồ luôn. Sợ cháo sẽ khét hoặc nấu lâu quá thì không ngon
3

Sau 30’ cháo đã chín hoàn toàn v rất ngon thì cho chút hành ngò v tiêu rải lên mặt cháo... lấy cút ra dùng chung thôi. Quá đơn giản... thật ra cút mẹ đã làm rồi nên mình không nấu cút được...
4

Lần sau mình sẽ nấu cút còn sống chung vs cháo v cho thêm chút hạt sen - đậu xanh vào nấu vừa mát - vừa dễ tiêu hoá - v làm cho những người khó ngủ sẽ dễ ngủ hơn. Cút khi còn tươi sống nấu chung vs cháo sẽ ngon hơn vì thịt v xương ra chất ngọt
5

Còn bây h ăn dã chiến chóng đói trước đã😋😋😋