Popovers đơn giản mà ngon đến lạ!

Popovers là bánh của người Mỹ, gần giống với Yorkshire Puddings kiểu Anh. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài và đặc biệt bên trong rỗng ruột! Được làm từ trứng , sữa, bột và ít bơ thôi sao mà nó hấp dẫn đến thế! Bạn cùng tôi hãy tìm hiểu xem sao nhé! 🤓
Công thức này mình dịch từ blog của Chef : Martha Stewart!
Popovers đơn giản mà ngon đến lạ!
Popovers là bánh của người Mỹ, gần giống với Yorkshire Puddings kiểu Anh. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài và đặc biệt bên trong rỗng ruột! Được làm từ trứng , sữa, bột và ít bơ thôi sao mà nó hấp dẫn đến thế! Bạn cùng tôi hãy tìm hiểu xem sao nhé! 🤓
Công thức này mình dịch từ blog của Chef : Martha Stewart!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 230oC, ko quạt. Cho khuôn vào làm nóng.
- 2
Cho trứng vào sữa thêm 1 thìa canh bơ chảy rồi dùng phới lồng khuấy đều.
- 3
Trộn bột mỳ và muối rồi rây mịn. Từ từ rót hỗn hợp bơ, sữa, trứng, khuấy đều. Hỗn hợp ko mịn.
- 4
Lấy khuôn trong lò ra, phết bơ chống dính lên khuôn. Rót bột vào 1/2 khuôn. Nướng bánh trong 15' (ko được mở lò làm nhiệt độ hạ, bánh sẽ ko nở cao).
- 5
Sau khi thấy mặt bánh hanh vàng thì hạ nhiệt 180oC, nướng 15-20' nữa là xong.
- 6
Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức dùng mũi dao chọc vào bánh để thoát hơi nước ngăn cho bánh ko bị xẹp. Bánh ăn nóng mới ngon.
- 7
Thành phẩm bánh có vỏ giòn bên ngoài, rỗng ruột bên trong, rất ngon.
- 8
Ăn kèm bơ hoặc mứt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận