Gà ta rửa sạch để ráo

Hạt mắc kén rang thơm. Sau đó giã nhuyễn. Ớt đỏ giã dập ra. Sa cây đập dập

Gạo vo sạch sau đó ngâm 20 phut đổ ra cho vào ong tre hấp 40 phut

1 con gà chúng ta có thể uop nửa con và luộc nửa con (luộc làm gỏi cho phong phú : nửa luộc. Nửa nướng như hình)

Cơm chín. Gà nướng xong. Làm gỏi xong thi trinh bày như hình

Chúc cả nhà cookpad thành công nha

Ta pha thành : sả+ mắc kén+ muối+ bột ngọt+ đường+ ot+ lá chanh+ gừng+ hành tím + toi củ đều dập ra thành sốt sau đó thoa lên con gà ướp 30 phut