Ngâm nui cho nở ra. Nui nở ra rồi đem đi luộc đừng luộc chín quá sẽ làm nát nui.

Cho nước dùng trong thì chúng ta sẽ trần sơ xương gà xong rồi bắt đầu hầm xương có có một nồi nước dùng vừa trong vừa ngọt, cho thêm củ cải trắng vào cho thêm củ dền vào cho có màu đẹp. Khi hầm xong nêm nếm cho vừa ăn

Cải cầu vồng cắt khúc luộc qua nước sôi cho chín nếu muốn rau vừa lên màu và bóng cho một chút dầu ăn vào

Đùi gà rút xương, bạn có thể ướp thêm muối, đường, nước mắm, và tiêu bên ngoài. Sau đó dùng chỉ cuộn gà lại. Đem đi áp chảo cho vàng đều da gà. Đem ra thớt cắt miếng vừa ăn

Bày ra đĩa, sắp gà cuộn và cải cầu vồng lên. Chan nước dùng gà lên là có thể thưởng thức

🌈🌈🌈 vì gà cuộn khi áp chảo vẫn giữ đổ ẩm bên trong gà nên miếng gà cuộn cực kì mềm. Chúc các bạn thành công 🌈🌈🌈