Trộn bột mì, bột gạo và đường cho đều

Cho nước cốt dừa và nước lọc vào khuấy cho tan hết bột

Đập trứng gà vào khuấy đều

Đun sôi dầu (bánh này chiên ngập dầu nên các bạn dùng nhiều dầu nhé), nhúng khuôn vào dầu nóng, cho khuôn vào tô bột (không để bột ngập khuôn nhé, chỉ vừa chạm mặt khuôn thôi nha), nhanh tay nhúng khuôn vào chảo dầu, chờ mấy giây là bánh thành hình và lấy khuôn ra được. Chiên cho bánh vàng đều, lấy ra xếp lên miếng gác chảo cho ráo dầu là bánh giòn ngon nhé.