Chả Cá Thì Là
Ở chỗ mình không có giò sống nên dùng thịt xay sẵn bán ở sthi cũng làm được ạ. Nếu muốn chả dai hơn thì nên cho nhiều bột ngô/khoai và xay khi thịt thật lạnh làm nhiều lần là được!
Chả Cá Thì Là
Ở chỗ mình không có giò sống nên dùng thịt xay sẵn bán ở sthi cũng làm được ạ. Nếu muốn chả dai hơn thì nên cho nhiều bột ngô/khoai và xay khi thịt thật lạnh làm nhiều lần là được!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thái nhỏ thì là.
- 2
Thịt xay (giò sống) + cá xắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay ➡️ cho tất cả gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu ☝🏻 vào xay nhuyễn. Nếu trong lúc xay thấy hỗn hợp thịt khô quá thì cho thêm 2 thìa dầu ăn cho mịn, dễ xay!
- 3
Hỗn hợp thịt sau khi xay nhuyễn cho thì là vào trộn đều. Lúc này nên lấy 1 nhúm nhỏ cho vào đĩa con đem quay lò vi sóng khoảng 40s để thử xem vị đã ok chưa và nêm nếm lại!
- 4
Nặn chả thành từng miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng ngập 1/2 chả. Nên để lửa nhỏ rán đến khi thấy đổi màu nâu đẹp. Cảm thấy chín là ok ạ! 😝
- 5
Thành quả của em ạ 🙈
Các Món Tương Tự
-
Chả tôm thơm ngọt Chả tôm thơm ngọt
Chả tôm rất ngon và ăn k ngấy như chả thịt, làm thì mất công nhưng đưa cơm vô cùng.Tuỳ nhà thích ăn chả dai giòn hay bở mềm mà bạn dùng giò sống và tôm theo tỉ lệ tương ứng. Tỉ lệ 50:50 nếu muốn chả giòn dai và tôm càng nhiều thì chả sẽ càng mềm và ngọt thanh vị tôm nhiều hơn nhé.
-
Chả cốm hà nội Chả cốm hà nội
Nếu được cho cốm khô thì làm món gì bây giờ? ngoài chả cốm ra thì làm món gì được nữa!
-
Bún thịt nướng chả giò Bún thịt nướng chả giò
Mình làm đầy đủ cả thịt nướng & chả giò. Nếu muốn tiện hơn bạn mua chả giò gói sẵn nha.
-
Chả cá chiên Chả cá chiên
Chả cá chiên sẵn ở ngoài chợ thường không biết họ làm có đúng từ cá không, hoặc dầu họ đã dùng nhiều lần để chiên đi chiên lại, không tốt cho sức khỏe. Chúng ta cũng có thể mua chả cá đã nạo sẵn ngoài chợ để tự làm chả cá chiên ngon & giòn cho cả gia đình.
-
Chả cá rô phi Chả cá rô phi
Lâu lâu đi chợ gặp được mớ cá rô phi sông của cô thuyền cá từ Hưng Yên sang là mình phải mua ngay để làm món chả cá rô phi này. Cá sông thường nhỏ, nhưng thịt thơm và dai lắm nhé. Chả cá tự làm ngon hơn đi mua vì không trộn bột. Lỡ có ông bạn cùng nhà ăn uống hơi khó tính, nên muốn ăn lại phải “lăn vào bếp” vậy.
-
Chả cá ngần Chả cá ngần
Thật sự cũng phải đến 3-4 năm rồi em mới mua lại được con cá ngần này ạ. Ấn tượng lần đầu là bố nấu canh cá cho ăn. Còn lần này tự làm em thử sức với món chả cá. #doivimoituan
-
Chả giò chả cá khoai lang tím Chả giò chả cá khoai lang tím
Do là mình ở vùng cách ly nên được anh chị mạnh thường quân hỗ trợ khá nhiều khoai lang tím và chả cá xay, nên mình tận dụng để làm chả giờ để thay đổi món ăn. Cũng không tệ đâu nhen!
-
Tự làm chả cá rô phi Tự làm chả cá rô phi
Có rất nhiều loại chả cá bán sẵn trong siêu thị hay ngoài chợ, nhưng chồng mình lại thích món chả mà vỏ dai, giòn nhưng bên trong ẩm, mềm, khác hẳn chả cá dai dai bán sẵn.Thi thoảng mình hay tự làm cho anh ấy, chẳng mất nhiều thời gian mà lại rất thơm ngon ^_^
-
Chả cá rô thì là Chả cá rô thì là
Là một món có thể ăn cơm, nấu kèm bún và đặc biệt trẻ con rất thích!
-
-
Chả lá xương sông Chả lá xương sông
Lá xương sông là 1 loại lá thảo dược, tốt cho sức khoẻ...chả quấn lá xương sông thực hiện đơn giản và ăn kèm với cơm rất ngon! Chúc mọi người thành công với món này nhé!#bepdonghuong #danang #tphcm
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận