Làm nóng chảo, cho tỏi đập giập vào chiên vàng thơm thì đập quả trứng vào, đảo nhanh tay cho trứng sệt sệt thì trút cơm nguội vào cho cơm quện với trứng.

Nêm gia vị vào chảo cơm, đảo đều với lửa hơi lớn. Chiên khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa, rắc xíu tiêu rùi ăn nóng với dưa leo cho mát.