Bò thái khổ nhỏ theo chiều dọc thớ thịt ướp cùng tất cả gia vị trên 8-10h

Bắc nồi thịt lên bếp, thêm chút nước rim lửa nhỏ 2h

Vớt ra rổ cho nguội rồi xé sợi

Mè rang vàng

Bắc chao lên bếp phi thơm sả băm, cho thêm ớt cánh nếu thích cay

Cho thịt đã xé vào sao khô với lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị theo sở thích lúc này

Thịt vừa khô thì tắt bếp cho mè vào trộn đều, đổ ra khay để nguội

Chỉ sao thịt vừa khô, để thịt có độ mềm ẩm nhé cả nhà

Vậy là tết này có món mới đổi vị rồi nè