Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm cắt râu rửa sạch để ráo rồi cho vào túi zip. Mình dùng muối ớt xanh Nha Trang đóng chai sẵn.
Nếu bạn không mua được thì có thể tự làm: 1 muỗng cafe muối, 3 trái ớt xanh hoặc đỏ to (ớt sừng), 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường, xay nhuyễn tất cả, vắt vào 1/2 trái chanh và nạo cả phần vỏ chanh màu xanh vào luôn.
Thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn để vỏ tôm bóng đẹp
- 2
Cho 3-5 muỗng canh muối ớt xanh vào tôm, trộn đều cho muối bám vào tôm rồi kéo khoá túi. Dàn cho tôm nằm ngang ra, cho túi vào tủ lạnh. Ướp ít nhất 1h, tới khi cần nướng mới lấy tôm ra.
- 3
Xếp tôm vào nồi chiên không dầu. Phần nước ướp tôm không cho vào nồi.
Bật 200 độ, nướng tôm 5’ là xong. Không nên nướng lâu quá tôm sẽ bị khô, thịt tôm mất ngọt
- 4
Tôm càng xanh size lớn, mình nướng 6 con một lúc, xếp 2 lớp tôm nên để 10’ 200 độ nè. Tôm vừa chín tới rất ngọt thịt nha
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận