Đậu rửa sạch loại bỏ những hạt sâu và đem ngâm tầm ba mươi phút sau đó cho lên bếp rang sơ cho hạt đâu săn lại. Nấu đậu sẽ nhanh nhừ hơn. Đâu săn bạn cho nước vào nấu đến khi đậu nở bung là được cho nước vừa thôi nhé. Nhớ canh nồi chè thương xuyên ^^ cho vài lát gừng vào chè nồi chè sẽ đậm đà hơn đó ạ

Tiếp theo trong thời gian đợi đậu chín mình làm bột lọc kkk. Nấu nước xôi thiệt già sau đó cho từ từ vào bột lọc. (Trc đó cho tí đường trôn với bột lọc ngọt ngọt sẽ ngon hơn) nhồi bột nhé. (Nước nóng nên coi chừng bỏng) sau đó vo lại bằng viên vừa ăn có thể bỏ đậu phộng hoặc dừa vào làm nhân. Mà mình thích ăn bột lọc thôi nên làm không thôi 😂

Cho tất cả viên bột lọc nhỏ kia vào một nồi nước xôi già. Khi nào mấy ẽm nổi lên thì là mấy ẻm đã chín

Vớt bột lọc ra bỏ vào tô nước đá đã cpi sẵn giúp bột lọc trong hơn, giai hơn, và không bị dính với nhau

Sau khi đậu nở bạn cho đường vào nấu cho đậu thấm đường sau đó thêm nước cốt dừa hoặc nước lọc tuỳ khẩu vị. Cho vào nồi xíu muối cho vị ngọt thanh hơn. Cho bột lọc đã luộc chín vào nấu xôi và tắt bếp. Thành phẩm của e đây ạ nhớ thêm đá vào khi thưởng thức nha.e mời cả nhà ạ