Rau cải theo mùa xào tỏi

Jasminessi
Jasminessi @cook_8338910

Một dĩa rau xào xanh ngắt và hao cơm :))
Thời gian sống ở Malaysia, mình có hay đi ăn ở một quán Trung Hoa có món rau xào rất ngon và không hề cảm thấy dầu mỡ nhiều. Một lần lén nhìn thì thấy người ta chần rau riêng rồi mới cho nước xốt lên, bởi vậy làm cho cọng rau giòn, đẹp mắt và không ngán. Phần gia vị nước xốt thì mình không thể học lỏm được nên tự mần ăn theo khẩu vị thôi :))

Rau cải theo mùa xào tỏi

10 bếp khác đang định nấu món này

Một dĩa rau xào xanh ngắt và hao cơm :))
Thời gian sống ở Malaysia, mình có hay đi ăn ở một quán Trung Hoa có món rau xào rất ngon và không hề cảm thấy dầu mỡ nhiều. Một lần lén nhìn thì thấy người ta chần rau riêng rồi mới cho nước xốt lên, bởi vậy làm cho cọng rau giòn, đẹp mắt và không ngán. Phần gia vị nước xốt thì mình không thể học lỏm được nên tự mần ăn theo khẩu vị thôi :))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 gcải (cải gì cũng được nên chọn cải có vị ngọt thì hợp hơn)
  2. 1/2 muỗng canhdầu hào
  3. 1 muỗng canhtỏi băm
  4. Vài giọtdầu mè (ít thôi nếu không sẽ rất nồng khó ăn)
  5. 1 nhúmmuối (hoặc bột canh)
  6. Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đun một nồi nước sôi, thêm muối chần cải thìa khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

  2. 2

    Phi tỏi băm cho vàng, sau đó vớt xác tỏi ra để riêng. Phần dầu tỏi cho dầu hào, dầu mè vào đun cho sôi lăn tăn, sau đó cho cải thìa vào đảo nhanh tay tầm 15s, tắt bếp vớt cải ra dĩa.

  3. 3

    Cho phần xác tỏi băm lên trên cải và thưởng thức ♡

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Jasminessi
Jasminessi @cook_8338910
vào
homecook recipes 🍳❤everyone can cook 😘
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự