Rau cải theo mùa xào tỏi

Một dĩa rau xào xanh ngắt và hao cơm :))
Thời gian sống ở Malaysia, mình có hay đi ăn ở một quán Trung Hoa có món rau xào rất ngon và không hề cảm thấy dầu mỡ nhiều. Một lần lén nhìn thì thấy người ta chần rau riêng rồi mới cho nước xốt lên, bởi vậy làm cho cọng rau giòn, đẹp mắt và không ngán. Phần gia vị nước xốt thì mình không thể học lỏm được nên tự mần ăn theo khẩu vị thôi :))
Rau cải theo mùa xào tỏi
Một dĩa rau xào xanh ngắt và hao cơm :))
Thời gian sống ở Malaysia, mình có hay đi ăn ở một quán Trung Hoa có món rau xào rất ngon và không hề cảm thấy dầu mỡ nhiều. Một lần lén nhìn thì thấy người ta chần rau riêng rồi mới cho nước xốt lên, bởi vậy làm cho cọng rau giòn, đẹp mắt và không ngán. Phần gia vị nước xốt thì mình không thể học lỏm được nên tự mần ăn theo khẩu vị thôi :))
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đun một nồi nước sôi, thêm muối chần cải thìa khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Phi tỏi băm cho vàng, sau đó vớt xác tỏi ra để riêng. Phần dầu tỏi cho dầu hào, dầu mè vào đun cho sôi lăn tăn, sau đó cho cải thìa vào đảo nhanh tay tầm 15s, tắt bếp vớt cải ra dĩa.
- 3
Cho phần xác tỏi băm lên trên cải và thưởng thức ♡
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kale Chips (Snack Cải Xoăn Nướng Giòn) Kale Chips (Snack Cải Xoăn Nướng Giòn)
Món ăn vặt cho bé, rau nướng giòn lên thơm mùi mè dầu mè, giống rong biển sấy lắm nha. Tuỳ mình thích gia vị gì thì thêm vô: bột hành bột tỏi, bột ớt, vv*Lưu ý quan trọng là mình ướp ít muối lắm, vì rau nướng lên xẹp còn xíu hà, ướp nhiều là mặn chát luôn á. Làm cho bé thì khỏi muối cũng được. #bepvang Bòn Bon -
Ủ giá đậu xanh Ủ giá đậu xanh
Mùa này thấy nhà nhà ủ đậu làm giá, giá mập không rễ… mình cũng thử xem sao 😉Và thật ra mình thấy ủ kiểu nào cũng được, giá cũng lên, ngắn có dài có, rễ thì vẫn có nhé, nhiều ít hơn thôi. chứ giá mà không có rễ thì lấy đâu hút nước thân dài cho được 😂😂.Ủ trong hộp thì lên đều, có điều nhiều rễ, tốn công tưới nước xíỦ trong nồi, không mất công tưới nước, chỉ tốn nước giặt khăn 🤣🤣🤣Cơ mà tự làm được tốn công xíu cũng là thú vui thú vị 😃 Anne Tran -
Rau muống xào tỏi và Canh chua rau muống Rau muống xào tỏi và Canh chua rau muống
Lại là một món trong thực đơn Eat clean của mình. Ban đầu chỉ định nấu canh nhưng mà rau muống nhiều quá nên mình lấy 1 ít đem xào ( không thể tin 5k rau thôi mà nhiều vậy) mình nấu cho 2 người ăn nha ngọc đỗ -
Cải bẹ xanh cuốn cá thác lác hấp gừng Cải bẹ xanh cuốn cá thác lác hấp gừng
Mình không thích ăn cải bẹ xanh đâu, vì nó rất nồng. Nhưng từ khi biết làm món này thì mọi chuyện lại thay đổi. Ai cũng không thích ẻm, không biết làm món gì cho ẻm trở nên ngon thì thử làm món này nhé ^^.Hashtag: #bepvang Arany Green -
Cacao Latte Cacao Latte
Tui fan ruột matcha latte luôn á, đi học lỏm ở mấy tiệm pha matcha latte thì thấy ngta pha cũng dễ, mỗi tội nhà tui k có matcha nên thay bằng cacao, ai mà ngờ nó ngon nó béo thì thôi nhé luôn, ngày có thể tui uống 4-5 ly luôn á, mấy bà có thể thử xem sao nè, siêu dễ luônn. Thư Minh -
Bao tử cá Chẽm xào xả ớt Bao tử cá Chẽm xào xả ớt
Mình rất thích ăn bao tử cá. Nay mua được túi bao tử cá Chẽm về ăn thử, đúng ngon như lời đồn 😁😁 . Giòn sàn sật luôn ý. Công thức xào này mình tự nghĩ ra, với ý tưởng nếu xào cùng ớt chuông thì mùi giống như món bê xào sẽ rất ngon. Có thời gian mọi người cùng thử nhé. Nguyễn Mai Linh -
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
Mình thấy rau muống xào là món ăn phải gọi là dễ nhất trên đời. Nhưng không hiểu sao có nhiều người xào đĩa rau xong nhìn đen thui thấy mà thương cho đĩa rau ghê luôn. QUÂN NGUYỄN -
Cải thìa xóc tỏi Cải thìa xóc tỏi
Trước giờ cải thìa thì mình luộc hoặc xào thôi. Nhưng thấy khi xào xong để 1 chút là cải bị ra nước nhiều và teo. Hôm nay thử nghĩ ra 1 cách làm khác. Mình ăn thấy ngon hơn xào. Mời mọi người cùng thử. Nguyễn Trang -
Canh cải thảo tím nấu tôm Canh cải thảo tím nấu tôm
Món này không có gì đặc biệt nhưng mình muốn ghi lại để nhớ một thời mà hành ngò giá ngang thịt bò mà còn không có để mua. Bữa ăn vắng hẳn màu xanh làm cái đứa hay nêm hành lên canh như mình lòng bùn chành chạnh 🥲. Cũng may mua được bắp cải thảo tím lịm tím sim nấu lên tím cả một trời cũng hơi an ủi 😅💜#Covid2021 #giancachxahoi Dibee -
Cánh gà chiên nước mắm / Món mặn Cánh gà chiên nước mắm / Món mặn
Vì cuộc sống một mình tuổi 19 ở nước ngoài nên phải đành tự mình nấu bếp thôi. Chứ không thì lấy gì mà ăn. Nếu không nghe thầy Huấn là dzở dzồi.#bepvang #justinn Trung Nguyen -
Bò xào rau củ 🥕🥦 Bò xào rau củ 🥕🥦
Với 80.000vnd hơn mà chúng mình đã có một ngày ăn bổ dưỡng rồi thì quá là hợp lí rồi đúng không cả nhà 🤩 lại còn không mất quá nhiều thời gian của chúng mình vì dễ nấu và đã có rau củ rồi nên không kèm canh cũng ok nhỉ 😜 chưa kể đến nhà bạn nào có tủ lạnh thì có thể giữ lại phần rau củ dư cho bữa ăn sau còn không thì ăn càng nhiều rau càng tốt thuiii 🤓😝 đây là do mình ăn một mình nếu bạn nấu cho 2-3 người thì sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều đấy ạ ✨ #bepsinhvien 😍✨ masterchef cua Khang -
Rau muống xào tỏi bất bại Rau muống xào tỏi bất bại
Trước khi bất bại thì mình đã thử món này n lần với đủ cách khác nhau và thất bại thảm hại, lúc thì rau xào xong bị đen, lúc thì nước không sóng sánh, không đậm vị,... Hy vọng chia sẻ này hữu ích cho những bạn thích ăn rau muống xào tỏi như mình có thể tự làm thay vì ra ngoài hàng nha. Trâm Lê
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận