Muối tôm Tây Ninh làm từ gì?
Tại sao muối tôm lại từ Tây Ninh? Lạ ha, vùng đất không có biển, thiếu cả muối lẫn tôm mà lại nổi tiếng với đặc sản là muối tôm. Có bao giờ bạn thắc mắc về điều này?
Sở dĩ món thức chấm thơm ngon, đậm màu gạch này nổi tiếng cả trong và ngoài nước , bởi nó được tạo ra nhờ vào công thức riêng, không lẫn vào đâu được của người dân Tây Ninh. Để tạo ra thành phẩm phải qua rất nhiều khâu chế biến tỉ mỉ và công phu. Nghe thì có vẻ khó quá, nhưng không, hoàn toàn bạn có thể tự tay làm ở nhà,vừa bảo đảm sức khỏe, vừa an toàn mà lại chuẩn vị muối tôm Tây Ninh. Hãy cùng khám phá nhé:
Muối tôm Tây Ninh làm từ gì?
Tại sao muối tôm lại từ Tây Ninh? Lạ ha, vùng đất không có biển, thiếu cả muối lẫn tôm mà lại nổi tiếng với đặc sản là muối tôm. Có bao giờ bạn thắc mắc về điều này?
Sở dĩ món thức chấm thơm ngon, đậm màu gạch này nổi tiếng cả trong và ngoài nước , bởi nó được tạo ra nhờ vào công thức riêng, không lẫn vào đâu được của người dân Tây Ninh. Để tạo ra thành phẩm phải qua rất nhiều khâu chế biến tỉ mỉ và công phu. Nghe thì có vẻ khó quá, nhưng không, hoàn toàn bạn có thể tự tay làm ở nhà,vừa bảo đảm sức khỏe, vừa an toàn mà lại chuẩn vị muối tôm Tây Ninh. Hãy cùng khám phá nhé:
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: Tôm khô ngâm với nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch sau đó cho vào cối xay thật nát.
- 2
Bước 2: Ớt sừng bỏ hạt nếu bạn không thích cay lắm, sau đó xay nhuyễn nó ra.
- 3
Bước 3: Cho tôm và ớt đã xay nhuyễn ở trên vào tô rồi trộn đều với 200 gram muối hột, 40 gram ớt bột và 1 thìa café tiêu.
- 4
Bước 4:Tiếp theo, bắc chảo nóng, cho cả tô hỗn hợp ấy vào chảo nóng, rang trên ngọn lửa to cho tới khi khô thì tắt bếp.
- 5
Bước 5: Cuối cùng để nguội rồi giã thành hột nhỏ để vào lọ kín rồi bảo quản dùng dần.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Muối tôm Tây Ninh Muối tôm Tây Ninh
#bepvangĐược ngày Chủ Nhật hiếm hoi rảnh rỗi nên mình tranh thủ vào bếp làm cho Xã lọ "Muối tôm" để chàng chấm trái cây ăn đó! Vì Xã giữ eo nên tối chẳng ăn cơm, thay vào đó là ăn ổi cho giảm cân nên muối chấm cũng phải chất lượng một chút đó nha! Bởi vậy mà nền muối toàn là tôm với tôm hông à! Nên một khi đã chấm là bao ghiền đó nha! Ôi sao mà thơm dữ!😋
-
Muối tôm sấy Muối tôm sấy
Cũng lần đầu tien mình làm thử tham khảo cách làm trên mạng và làm thôi muối tôm nhà làm vua thơm vừa sạch cách làm lại đơn giản
-
Tép rang muối tôm Tây Ninh Tép rang muối tôm Tây Ninh
Vị ngọt của tép được rang với muối tôm Tây Ninh đậm đà ... chẹp chẹp ngon hết sẩy mà lại dễ làm nữa
-
Muối Tôm Từ Đầu & Râu Tôm Muối Tôm Từ Đầu & Râu Tôm
Mỗi lần làm tôm khô là mình luôn để lại phần đầu tôm và râu tôm để làm thêm món muối tôm kiểu Tây Ninh, dùng chấm trái cây hoặc trộn bánh tráng dẻo thì ngon xuất sắc mọi ngừ ạ 😋
-
Dâu Tây Lắc Muối Tôm Tây Ninh Dâu Tây Lắc Muối Tôm Tây Ninh
Định lắc muối gì gì đó của chị Rose Trương mà hông kiếm ra 😀😀nên đành lắc muối tôm Tây Ninh vậy 😉
-
TÔM RANG MUỐI ỚT. TÔM RANG MUỐI ỚT.
Tôm sú nướng muối ớt rất đậm đà với vị vừa hơi mặn mặn, cay cay, và thơm hơn nhờ mùi bơ tỏi.Là món hải sản luôn hấp dẫn và ngon khó cưỡng .Mỗi khi đi du lịch vùng biển, mình không thưởng thức gì khác ngoài hải sản tươi sống này.Nhưng hôm nay mời các bạn cùng tôi vào bếp tự tay chế biến món ngon tại gia, mà ko cần phải đợi đi du lịch biển nhé. 😀
NgaDung Dang -
Muối tôm (làm từ vỏ tôm) Muối tôm (làm từ vỏ tôm)
#sachsanhXANH Làm tôm hấp cho 2 bạn nhỏ ăn xong, còn vỏ tôm dị là làm muối tôm cho 2 bạn í chấm trái cây luôn. Tận dụng vỏ tôm làm muối tôm vừa tiết kiệm vừa được món ngon gia đình 😊
-
Tôm rang muối Tôm rang muối
Chắc hẳn các bạn đã ngán với bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa hành vậy hãy đổi món với tôm đi . Nhìn qua nhìn lại cũng chỉ thấy tôm chiên bột, tôm hấp bia sả, tôm chiên sả ăn mãi cũng ngán. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người món Tôm rang muối cực dễ làm, vỏ tôm giòn rụm, thơm tiêu, chấm với muối tiêu chanh chua chua, mặn mặn, ăn kèm với hành tây và ớt chuông cho đỡ ngán. Món này sẽ giúp mâm cỗ Tất Niên, cúng đốt vàng hay bất cứ buổi tiệc nào thêm bắt mắt, lại dễ làm.
-
Tôm sú rang trứng muối Tôm sú rang trứng muối
"Nâng cấp" từ món tôm rang thông thường, có thêm vị trứng muối bùi bùi để dễ tiêu diệt nồi cơm :)
-
Muối tôm từ vỏ tôm Muối tôm từ vỏ tôm
Phần thịt tôm làm chả, còn lại phần vỏ nên mình làm thử muối tôm. Do làm lượng ít nên khó xay nhuyễn, nhưng chấm trái cây vẫn rất ngon và tròn vị như muối tôm thông thường
-
Muối tôm có tôm Muối tôm có tôm
Sở dĩ có cái tên món như thế để phân biệt với muối tôm làm bằng muối,màu và hương liệu.. ngon đến mức quên thôi..
-
Tôm cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm cuộn khoai tây) Tôm cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm cuộn khoai tây)
Đây là món "nâng cấp" từ món Tôm lăn bột chiên vì hơi mất công 1 tí lúc cắt khoai tây, nhưng mùi vị "thành phẩm" của tôm và khoai tây cùng với trứng quyện vào nhau thì thật tuyệt vời.Ở Châu Âu mỗi khi ra nhà hàng dùng món này giá cũng khá đắt vì nhìn có vẻ "bí hiểm" không biết sao có thể cuộn khoai tây như thế. Tuy nhiên khi đã làm rồi thì đây là một trong những món khá đơn giản mà hiệu quả thì tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc những bữa tiệc nho nhỏ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận