Chè bưởi nếp lá dứa
Rất thích ăn cùi bưởi dai giòn trong chè bưởi đậu xanh nhưng mình lại không thích đậu, hôm nay thử nấu với nếp và lá dứa xem sao. Mình nấu rất nhanh nhờ lò vi sóng. Ơn giời ăn được cả nhà ạ không phải thảm họa ahihi 😀
Chè bưởi nếp lá dứa
Rất thích ăn cùi bưởi dai giòn trong chè bưởi đậu xanh nhưng mình lại không thích đậu, hôm nay thử nấu với nếp và lá dứa xem sao. Mình nấu rất nhanh nhờ lò vi sóng. Ơn giời ăn được cả nhà ạ không phải thảm họa ahihi 😀
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp ngâm 4 tiếng
- 2
Xay vắt nước lá dứa
- 3
Thắng nước cốt dừa với ít đường, muối, bột năng hòa tan
- 4
Chuẩn bị cùi bưởi. Ở đây m xử lý cả trái bưởi nhưng nấu chè này 1/4 chỗ cùi của 1 trái nha. Phần còn lại m cất ngăn mát nấu bữa sau.
- 5
Bưởi gọt vỏ the bên ngoài, gọt thật sạch ko đắng nhé.
- 6
Xẻ 4 bóc phần vỏ trắng ra. Bỏ bớt phần xơ sát múi bưởi. Xắt hạt lựu.
- 7
Ngâm nước muối mặn qua đêm, sáng ra vắt xả nước nhiều lần (5,6) lần nếm hết mặn hết the đắng là được.
- 8
Ngâm tiếp với 1/2 cup đường cho thấm. Áo qua bột năng rồi luộc với nước sôi. Cùi nổi lên vớt ra thau nước lạnh. Đổ ra rổ cho ráo nước
- 9
Cho nước cốt dừa, nước lá dứa, đường, ít muối vào tô thủy tinh. Cho vào lò vi sóng quay 4 lần mỗi lần 2 phút. Sau mỗi lần đảo đều cho chè chín.
- 10
Lần sau cùng trộn cùi bưởi vào chung.
- 11
Dùng nóng với nước cốt dừa thắng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận