Tôm rang me
Em có anh chồng "đạo tôm" ! Nên suốt ngày phải tìm cách đổi món tôm các kiểu cho chàng! Sáng nay 2 đứa đi chợ, gặp được tôm bạc biển tươi ngon, lại to chà bá, chàng đứng im tại chỗ! Nhìn mấy em đắm đuối! Thế là em vớt 0.5kg về rang me cho ảnh nhậu! Chàng vừa ăn vừa cười híp mắt! Hạnh phúc đôi khi chỉ là những điều giản dị
Tôm rang me
Em có anh chồng "đạo tôm" ! Nên suốt ngày phải tìm cách đổi món tôm các kiểu cho chàng! Sáng nay 2 đứa đi chợ, gặp được tôm bạc biển tươi ngon, lại to chà bá, chàng đứng im tại chỗ! Nhìn mấy em đắm đuối! Thế là em vớt 0.5kg về rang me cho ảnh nhậu! Chàng vừa ăn vừa cười híp mắt! Hạnh phúc đôi khi chỉ là những điều giản dị
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm mua về cắt sơ râu cho đẹp, rửa sạch, cho 2 muỗng rượu trắng vào, sóc đều! Bọc kín để tủ lạnh trước khi nấu thì vớt ra, để ráo!
- 2
Cho tôm ra tô bỏ bột vào + lòng đỏ trứng gà, sốc đều, cho bột áo vào vỏ tôm, chiên sẽ vàng giòn, ngon hơn! Me cho ra tô đổ nước sôi ngập, dằm nát, lấy nước me!
- 3
Làm nóng chảo với dầu ăn, để lửa lớn cho tôm vào, chiên vàng, giòn, vớt ra thấm dầu! Do có bột chiên rất nhanh!
- 4
Đổ bớt dầu trong chảo, chừa xíu để khử tỏi thật thơm, cho nước me vào, đun sôi nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 trái ớt băm nhuyễn, nêm lại theo khẩu vị, khi nước me sôi, cho tôm vào, đảo đều 5', khuấy tan lòng trắng trứng, vừa đổ vào chảo, vừa khuấy theo chiều kim đồng hồ, tôm sôi lại thế là xong, cho tôm ra dĩa rưới sốt lên trên! Thêm ít ngò
- 5
Ăn kèm bánh mì! Ngon quá xá
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận