Đây chính là chai Mirin bếp mình đang sử dụng! Vị hơi ngọt và có chút chua chua nhẹ

Gạo vo sạch, đổ bớt nước sau đó cho khoai lang đã rửa sạch và xắt nhỏ vô. Theo công thức thì nên ngâm gạo khoảng 30’ trước khi nấu và cho khoai.

Trong hình là muỗng Tsp = 5ml Min đang sử dụng ạ. Đong 1 muỗng tsp Mirin và 1/2 tsp Muối bỏ vô, trộn đều.

Cuối cùng mình cho vào phần nước tính từ mặt gạo lên là bằng 1 đốt ngón tay! (cái này cũng phải tuỳ vào gạo mà mọi người đang ăn mà cân chỉnh lượng nước nhiều hay ít ạ)

Đây là thành phẩm của mình! Khoai và cơm rất vừa luôn!f