Cá làm sạch, phi lê để ráo và ướp với muối cho thịt cá săn. Hỗn hợp ướp gồm muối và tiêu xay

Gạo rang để nấu cho nhanh nhừ.

Rửa tất cả loại rau và để ráo. Hành lá cắt nhỏ, 1/2 gừng thái sợi mỏng và 1/2 đăm nhuyễn lấy nước. Thì là cắt khúc vừa

Ở đây mình nấu bằng nồi cơm điện. Bào mỏng củ hành tím cho vào nước luộc cá, sau khi nước sôi mình cho cá vào nấu lấy nước. Cá vừa chín tới mình vớt ra để ráo, rồi cho gạo đã rang vào nấu cho nhừ

Với cá lóc đã vớt ra để thấm gia bị ngon, mình ướp cá sơ qua với dầu mè và hạt nêm. Khi nào ăn thì mình cho cá vào tô trước rồi cho cháo vào.

Cháo đã nhừ thì mình cho nấm rơm vào nấu khoảng 5 phút sau đó nhấn nồi về nút warm. Sau đó nêm nếm vừa miệng. Khi nào ăn thì cho ra tô và trang trí với hành lá, thì là, gừng và tiêu

Cháo mình dùng chung với rau tía tô rau đắng và giá. Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!!!