Bước 1 (phần mì sợi) : Cho mì sợi vào nồi đun sôi tầm 20 mins rồi ngâm đến khi sợi mì mềm thì gạn hết nước, để khô sợi mì

Bước 2 (phần nước sốt) : Thịt lợn băm nhỏ ướp cùng 1/3 muỗng cà phê bột súp,1/3 muỗng cà phê bột tiêu. Cho phần thịt bằm trên vào chảo và đảo qua. Cà chua 3 quả cho vào nồi nước đun sôi vài phút rồi bỏ ra ngoài ngâm trong nước lạnh tầm 60s (lưu ý tránh ngâm cà chua trong nồi nước sôi quá lâu sẽ khiến cho cà chua bị nát khó lột vỏ) Sau khi ngâm trong nước lạnh, lột và bỏ vỏ cà chua sau đó nghiền và cho vào chảo đảo cùng thịt bằm.

Nếm và thêm bớt gia vị (bột súp) vào trong hỗn hợp nước sốt tùy theo khẩu vị

Cho mì sợi ra đĩa. Cho nước sốt vừa nấu phủ lên trên mì và trang trí bằng hành thơm thái nhỏ, phomai nạo, 1 chút bột tiêu đen và 1 chút lá thơm oregano