Làm nóng nồi cho tỏi vào phi cho dậy mùi, sau đó cho thịt gà đã ướp vào nấu sôi lên rồi nhỏ lửa lại, sôi riu riu thôi nhé! Đậy nắp lại cho thịt gà chín, thỉnh thoảng đảo cho thấm đều, cho đến cạn rút nước, lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị có thể xì dầu hay đường để hợp khẩu vị hơn nhé!, nước rô ti sệt sệt lại. Nếu không chọn cách đậy nắp nồi bạn có thể cho thêm nước vào nấu cho đến cạn nước rô ti sệt lại là được