Đầu tiên mình trần qua thịt với nước muối với xả (tại nhà k có hành) 😂.

Sau đó rửa qua r lau sạch. Lấy ba chia đâm vào bì r xoa giấm lên với ít muối lên.

Tiếp là trộn các gia vị vào với nhau trừ giấm. R xoa đều lên mặt thịt lợn. Trừ phần bì.

Sau đó ướp để trong tủ lạnh 3-4 tiếng. Bật lò 220*c trong 15p. Chuẩn bị 1 khay đựng r cho ít nước phía dưới tầm 1-2cm. Đặt miếng bì lên trên.

Sau đó cho thịt vào nướng 220*c trong 15p. Sau đó bỏ muối ở phần bì ra. Lại đút lò tiếp 10p trong 220*C. Vừa quay vừa để ý. Thấy miếng thịt chuyển màu là tắt lò (tí cháy) 😂😂