Đậu xanh ngâm nước 4h-6h cho nở đều, vo sạch, nấu với ít nước cho chín, thêm chút xíu muối, rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn, thêm đường, xào với chút dầu ăn cho thấm đều

Dừa sợi rửa sạch, trộn 1 ít với đậu xanh, viên thành cục làm nhân

Cho phần bột năng ra âu to trộn đều với 1 ít đường và phần dừa sợi còn lại. Cho phần bột đó vào nước khuấy cho tan rồi đổ vào nồi chống dính, vừa nấu vừa khuấy đến khi bột thành 1 khối bột dẻo mịn.

Bắt từng miếng bột nhỏ, ấn dẹt miếng bột và cho nhân vào giữa, rồi vo tròn lại, cứ làm thế cho đến hết bột

Gói bánh vào 1 miếng lá chuối nhỏ cho vào nồi hấp 10-15'