Cho đường và nước mắm nấu với lửa nhỏ, kế đó cho tương ớt vào. nấu cho tan các gia vị cho tiêu nấu thêm tí nữa, tắt lửa cho bột ngọt vào đánh tan ra. thế là đã có sốt nước mắm cân cả team khi khách đông.