Xào thịt trước cho chín tới. Cho thịt ra tô và dùng chảo này xào luôn cà rốt trước cho chín tới mới cho củ đậu vào. Nêm nước mắm cho thơm, ngon và vừa miệng.

Khi chín tới củ đậu thì cho thịt vào đào nhanh tay là xong. Khg xào lâu quá, như vậy sẽ làm củ đậu chín quá khg giòn và ngọt nữa. Cuối cùng khi đã tắt bếp mới cho hành lá và rau mầm đậu xanh vào. Như vậy là món ăn xong, bữa tối cũng bắt đầu lúc 19hrs sau khi đưa cháu nội đi học tiếng Anh về. Cháu nội học 2 buổi/ tuần, mỗi buổi học 60’ thôi, đây là bước đệm trước khi vào “ Đại học lớp I”