Xương bò ninh bỏ nước 1 rửa sạch sau đó ninh tiếp 1h-2h, gầu bò rửa sạch luộc hơi chín (luộc chín kĩ sẽ bị khô) vớt ra để nguội đổ nước luộc thịt vào nồi nc dùng

Nướng 2-3 nhánh hồi, 1 chút quế, 1 que thảo quả sau đó rửa sạch cho vào túi lọc r thả vào nồi nước dùng

Hành khô, hành tây(bóc vỏ bổ đôi), gừng(nướng xog rửa sạch mới gọt vỏ thái lát) nướng với nấc bếp điện nhỏ cho hành chín từ từ để thơm sau đó rửa sạch lại r cho vào nồi nước dùng

Bánh phở tươi trần qua nước sôi cho sạch. Còn phở khô luộc chín cho vào từng bát

Rửa sạch rau thơm sau đó hành lá 1 nửa để tước dài 1 nửa thái nhỏ cùg với rau mùi và mùi tàu, hành tây thái mỏng, gầu bò thái mỏng. Sau đó chia thịt và rau thơm vào từng bát phở

Nêm nếm gia vị theo từng khẩu vị vừa ăn sau đó nước sôi chan đều vùng quanh vào từng bát. Sao cho nước ngập rau và thịt để chín nốt thịt và rau thơm. Vậy là bạn đã nấu xog món phở bò cho gia đình đổi món rồi đấy! Chúc các bạn thành công! ❤️