Phở bò
Cách làm phở bò nhanh gọn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xương bò ninh bỏ nước 1 rửa sạch sau đó ninh tiếp 1h-2h, gầu bò rửa sạch luộc hơi chín (luộc chín kĩ sẽ bị khô) vớt ra để nguội đổ nước luộc thịt vào nồi nc dùng
- 2
Nướng 2-3 nhánh hồi, 1 chút quế, 1 que thảo quả sau đó rửa sạch cho vào túi lọc r thả vào nồi nước dùng
- 3
Hành khô, hành tây(bóc vỏ bổ đôi), gừng(nướng xog rửa sạch mới gọt vỏ thái lát) nướng với nấc bếp điện nhỏ cho hành chín từ từ để thơm sau đó rửa sạch lại r cho vào nồi nước dùng
- 4
Bánh phở tươi trần qua nước sôi cho sạch. Còn phở khô luộc chín cho vào từng bát
- 5
Rửa sạch rau thơm sau đó hành lá 1 nửa để tước dài 1 nửa thái nhỏ cùg với rau mùi và mùi tàu, hành tây thái mỏng, gầu bò thái mỏng. Sau đó chia thịt và rau thơm vào từng bát phở
- 6
Nêm nếm gia vị theo từng khẩu vị vừa ăn sau đó nước sôi chan đều vùng quanh vào từng bát. Sao cho nước ngập rau và thịt để chín nốt thịt và rau thơm. Vậy là bạn đã nấu xog món phở bò cho gia đình đổi món rồi đấy! Chúc các bạn thành công! ❤️
Các Món Tương Tự
-
Phở bò cấp tốc Phở bò cấp tốc
Làm phở này mất khoảng 1 tiếng nhưng là để chờ chứ không phải làm thêm gì. Thỉnh thoảng mình làm 1 nồi nước dùng phở như này chia cho 2 lần ăn. Nước dùng có thể để ngăn đá cấp đông, hành lá, rau mùi cũng thái nhỏ cấp đông được. Khi ăn chỉ cần trần thịt bò rồi nấu lại nước dùng và thêm hành mùi :)
-
-
Phở bò tái nước trong Phở bò tái nước trong
Nghỉ dịch covid nên cả tháng nay nhà mình không được ăn phở. Món này mình cũng đã nghiên cứu từ lâu nhưng chưa có thời gian nấu. Hôm nay mình đã nấu thành công món phở bò Hà Nội. Mời cả nhà cùng tham khảo công thức dưới đây của mình😊
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận