Kẹo chuối
Món này tết nào dưới quê mình cũng làm để đãi khách hết. Nguyên liệu dể tìm, dể làm nữa. Chuối chín nhiều bạn không biết làm gì thì ép ra phơi để dành từ từ làm kẹo
#montrangmieng
Kẹo chuối
Món này tết nào dưới quê mình cũng làm để đãi khách hết. Nguyên liệu dể tìm, dể làm nữa. Chuối chín nhiều bạn không biết làm gì thì ép ra phơi để dành từ từ làm kẹo
#montrangmieng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thơm xay nhuyễn. Chuối khô cắt nhỏ, gừng cắt nhỏ hoặc cắt sợi nhuyễn, ướp đường 1h. Sau đó bắt lên bếp sên cho đến khi chuối dẻo xuống. Cho nước cốt chanh vào đảo sên cho đến khi nặng tay, chuối ngã màu nâu sậm là được
- 2
Trãi 1 lớp nilong lên mặt mâm phơi. Rắc lên mâm 1/2 mè và đậu phọng đã rang. Trút chuối ngào ra mâm, rắc tiếp lên mặt phần mè và đậu phọng còn lại. Trãi tiếp 1 lớp nilong lên trên mặt chuối. Ấn cho chuối dẽ xuống. Phơi 1 ngày, đem cắt nhỏ, dùng màng thực phẩm hoặc giấy gói kẹo. Gói thành từng miếng vừa ăn.
- 3
Thành phẩm làm ra được 2kg kẹo. Chuối có vị ngọt vừa, không cứng và có vị gừng nhẹ
- 4
Nếu mua chuối khô sẳn không có. Bạn đem chuối sứ chín mùi đem ra ép mỏng rồi cho lên nia phơi 3-4 nắng là có chuối khô để ăn hoặc làm kẹo rồi đấy. Kẹo làm bằng chuối khô thì thời gian sên nhanh khô hơn, kẹo dẻo hơn, để lâu hơn là sử dụng chuối tươi
- 5
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kẹo đậu phộng Kẹo đậu phộng
#KhoidongbeptetKẹo đậu phộng giòn tan, là món ăn vặt thơm ngon để đãi khách ngày tết 😋
-
Chuối ngào Chuối ngào
Trong dịp tết cổ truyền ở miền tây hầu như nhà nào cũng có hộp chuối ngào đường#tetviet#mientay
-
Chuối giòn ngào đường Chuối giòn ngào đường
#bepdonghuong#vinhlong#tphcmVĩnh Long nói riêng và miền Tây nói chung là xứ sở của cây ăn trái, đặt biệt là chuối, nhà quê nào cũng hầu như có 1 bụi chuối sau hè. Chính vì vậy mới sản sinh ra nhiều món từ chuối. Đặt biệt là món chuối ngào làm món ăn vặt tuyệt vời như thế này
-
Mứt me cay ( Kẹo me cay) Mứt me cay ( Kẹo me cay)
Tết đến, xuân về nhà nào cũng chuẩn bị các món bánh, mứt, kẹo đãi khách! Kẹo me cay là món dễ ăn, ko quá ngọt, chua chua, cay cay rất thú vị! Năm nào nhà mình cũng làm món này mà hết veo! 😊#banhmutTet
-
Chuối khô ngào dừa gừng Chuối khô ngào dừa gừng
Qua mấy ngày Tết thực phẩm còn dư mình cùng nhau làm món chuối khô ngào dừa gừng nha
-
Kẹo thèo lèo (kẹo đậu phộng) Kẹo thèo lèo (kẹo đậu phộng)
Tết này bạn hãy tự làm món kẹo thèo lèo đưa Ông Táo nhé ,rất đơn giản và dễ
-
SP.0081 - Bánh Chuối Hấp SP.0081 - Bánh Chuối Hấp
Hồi còn ở quê do nhà trồng rất nhiều chuối nên mẹ hay đem vô làm các món như chuối chưng bột báng, bánh chuối nướng, bánh chuối hấp, chuối khô hay đặc biệt nhất là món kem chuối... Nay được mẹ truyền lại bí quyết làm bánh chuối này để ở xứ người vẫn có thể làm ăn nhưng vị ngon vẫn như ở quê nhà
-
Chuối phơi khô Chuối phơi khô
Cái món gì mà nó dể, dể tới mức làm cả năm rồi mới dám post lên vì thấy nó dể quá..trời.., ai mà hông làm được.Ở quê có quày chuối cả chục nải. Ăn gì hết. Để chín, phơi khô. Để dành làm kẹo chuối nhe. -
Kẹo hạnh phúc Kẹo hạnh phúc
Món kẹo mà khi làm xong mình muốn rú lên vì thích thú. Thành phần làm nên kẹo toàn các món bổ dưỡng, mà làm siêu nhanh nha. Từ khi biết ăn chocolate healthy này thì mình không còn thấy loại chocolate nào ngon hơn nữa.#Globalcookpadgame2024#montrangmieng
-
Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa
Nải chuối cúng hôm nay đã chín muồi, nào mình cùng làm bánh!Đợt này mình thử dùng bột bánh chuối trộn sẵn nha.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận