Các loại rau rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Cải và cà rốt trụng sơ với nước sôi cho ít muối, dầu ăn và xả qua nước lạnh cho giòn.

Trứng nêm chút nước mắm, chiên mỏng, thịt nguội áp chảo sơ. Xắt sợi

Tôm hấp chín tùy ý để hay lột vỏ

Trụng bún gạo: nước thật sôi, bỏ bún vào tới khi bún rời ra (khoảng 30s)

Đổ nhanh ra rổ xả lại nước lọc

Trộn bún với tỏi phi, hành phi, dầu ăn

Tới khi sợi bún rời ra. Để qua một bên

Nấu nước tương chan bún gồm 1mc hắc xì dầu, 4 mc nước tương, 1mc dấm đỏ, 2mc đường, 4 mc nước lọc. Thêm tỏi phi và ớt xay

Đây là hắc xì dầu kicap và bún gạo wai wai mình sử dụng. Hắc xì dầu vị hơi ngọt, màu đen đậm. Vị món Hoa chủ yếu do dầu mè và hắc xì dầu này mang lại. Cũng như dấm đỏ (kép chấp), các gia vị này thường được bán ở khu người Hoa, hoặc shop gia vị nhập ngoại. Có loại cũng tìm thấy ở aeon, lotte mart.

Trộn đều các loại rau thịt với bún gạo. Hoặc xếp ra đĩa khi ăn rưới nước tương lên trộn đều

Có thể dùng kèm xá xíu cũng rất ngon