Rạm biển bóc mai, bỏ yếm rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Rồi để ráo nước trước khi chiên

Hành tỏi băm nhỏ, lá lốt rửa sạch thái khúc 1-2cm. Ướp gia vị với con Rạm cuối cùng bạn cho 2 thìa bột chiên giòn và sóc đều lên. Chờ dầu thật sôi thì bạn chiên phần lá lốt và hành tỏi trước để dầu có mùi thơm và bạn cho rạm vào chiên đến khi vàng giòn là đc

Chúc các bạn thành công!! Món này chấm tương ớt, hoặc muối tiêu rất ngon ạ