Chuối áp chảo sốt chanh dây kem vani

Name: Chuối áp chảo sốt chanh dây kem vani
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái chuối tây; 1 trái chanh dây; 1 muỗng đường; Hạnh nhân bào (nếu có); Kem vani (loại ngọt vừa); 2 nhúm muối nhỏ; 1 muỗng cà phê bơ (bơ động vật nha, đừng xài margarine)

Đoàn Phương Thảo @thaodoan

Stockholm, Thuỵ Điển

Món này mình lấy cảm hứng từ món chuối chiên của Việt Nam mình, kèm thêm đang là đầu mùa chanh dây ở Thuỵ Điển nên mình trộn tùm lum nhưng sản phẩm cuối cùng lại thú vị bất ngờ luôn. Một chút chua nhẹ, mặn dịu kèm với mùi thơm của chuối áp chảo, kem vani và bùi bùi của hạnh nhân sẽ làm cho một ngày mệt mỏi của các bạn tan biến ngay. Món này dùng để dụ các bé ăn thêm chuối cũng dễ lắm nha 😆😆😆

Xem thêm

Chuối áp chảo sốt chanh dây kem vani

Đoàn Phương Thảo @thaodoan

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tráichuối tây
1 tráichanh dây
1 muỗngđường
Hạnh nhân bào (nếu có)
Kem vani (loại ngọt vừa)
2 nhúmmuối nhỏ
1 muỗng cà phêbơ (bơ động vật nha, đừng xài margarine)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuối tây lột vỏ, bỏ gân, lấy dao ép nhẹ cho hơi dẹt. Rắc xíu muối lên 1 mặt chuối.
2

Hạnh nhân bào rang vàng thơm, đổ ra chén. Cho bơ vào chảo, chờ nóng và hơi sôi thì cho chuối vào áp chảo cho tới khi vàng đều hai mặt. Lửa vừa thôi nha vì chuối nhanh cháy lắm. Xếp ra dĩa.
3

Làm sốt chanh dây nè: 4 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1 nhúm muối nhỏ (nhớ là nhỏ xíu nha), đun sôi tan đường thì cho chanh dây vào đảo đều. Tới khi chỉ còn khoảng 1 muỗng rưỡi sốt thì tắt lửa, chan lên trên mặt chuối. Rải chút hạnh nhân rang vàng lên.
4

Múc kem ra dĩa, cũng cho hạnh nhân lên. Nếu thích ăn nhiều sốt thì cứ chan lên thêm thôi. Sau đó thì chiến 😝😝😝 Chúc các bạn ngon miệng nhen!