Làm sạch sườn, nên trần qua nước sôi cho đỡ bẩn. Sau đó nhất thiết phải ướp sườn cho thấm rồi mới nấu

Rửa sạch măng, trần qua nước sôi cho sạch, sau đó cắt nhỏ, xào qua với dầu và hạt nêm

Thắng đường để lấy nước màu cho đẹp. Xào qua với dầu, rùi đổ nước đường đã thắng vào. Cho thêm nước nếu bị cạn quá. Đậy vung đun khoảng 15p.

Sau đó cho măng vào, có thể đảo đều, thêm nước nếu thấy cạn. Nên nếm vừa ăn.

Đun tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp và măm măm. Có thể ăn kèm với bún

Hoặc ăn với cơm hehe