#Búncá
Trời mưa mưa ăn bún cá thì cực ngon rồi. Hồi trc mik ghét ăn cá mà lại càng cực ghét ăn bún cá😎 vì cứ ngĩ nó tanh nhưng từ lần ban mik cho đi ăn... thì cũng nghiện, nên Bây giờ mik cũng hay nấu món này cho gđ ăn vì biết được cách ăn bún cá mà k tanh😎 1 câu chuyện từ ghét thành nghiện 🤣
#Búncá
Trời mưa mưa ăn bún cá thì cực ngon rồi. Hồi trc mik ghét ăn cá mà lại càng cực ghét ăn bún cá😎 vì cứ ngĩ nó tanh nhưng từ lần ban mik cho đi ăn... thì cũng nghiện, nên Bây giờ mik cũng hay nấu món này cho gđ ăn vì biết được cách ăn bún cá mà k tanh😎 1 câu chuyện từ ghét thành nghiện 🤣
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá lọc lấy thịt cho ướp mì chính chút tiêu còn xương cá đua lấy nước cốt. Xương lợn cho ninh 30’ lấy nước cốt -> lọc 2 loại nước cốt đấy đổ làm 1 nồi to(1)
- 2
Đậu thái miếng vừa ăn cho rán vàng, hành+ thìa là thái hạt lựu nhỏ, đầu ngọn hành có thể để dài 4,5cm cho chần, rau cải cho chần sơ, giá rửa sạch, cà chua thái làm 4
- 3
Đun lại nước dùng (1) cho phần nhiều cà chua vào chảo xào mềm rồi đổ bào nồi nước dùng. Cho phần cà chua còn lại vào thêm 3 môi bông, 1 dấm, mì chính, gia vị vừa ăn, nước dùng hơi sôi cho đậu rán vào đun
- 4
Cá tâm ướt lúc đầu cho rán vàng giòn ngập dầu
- 5
Bún chần vừa 1 suất cho các nguyen liệu đã chế biến xong vào tô trang trí đẹp mắt (cá có thể cắt ra),(viên xanh xanh trong tô ở trên là mik dùng thịt lợn xay cùng thìa là nặn viên tròn thả cùng vào nồi nước dùng😎). Cho nước dùng nóng hổi và thưởng thức thêm chút giấm ngâm tỏi ớt sẽ ngon hơn nhiều. Vì mik làm ở nhà dùng cả phần thịt còn ở phần xương cá nên nước dùng sẽ k trong như ngoài quán được nha
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận