Sườn nướng 5 vị hương

Name: Sườn nướng 5 vị hương
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr sườn non chặt miếng vừa ăn; 1 củ khoai tây; Sà lách, cà chua trang trí; 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương; 1/2 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê hạt nêm; băm nhuyễn Tỏi, hành; 2 thìa dầu ăn; 1 thìa ăn phở mật ong

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Mọi người có nhiều kiểu pha chế sườn heo còn mình xin tặng các cháu đang thi học kỳ I nhân ngày nghỉ lễ sắp tới món ăn này. Làm cũng dễ mà lại thích nếu các cháu được tham gia cùng mẹ làm cơm thì mẹ sẽ vui lắm đấy.

Xem thêm

Sườn nướng 5 vị hương

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

4 phần ăn

300 grsườn non chặt miếng vừa ăn
1 củkhoai tây
Sà lách, cà chua trang trí
1/2 thìa cà phêngũ vị hương
1/2 thìa cà phêmuối
1 thìa cà phêđường
1 thìa cà phêhạt nêm
băm nhuyễnTỏi, hành
2 thìadầu ăn
1 thìaăn phở mật ong

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Sườn rửa sạch và luộc sơ trong nước sôi. Để ráo hoặc thấm giấy cho khô rồi ướp với tất cả gia vị kể cả dầu trong 30p
2

Giai đoạn ướp
3

Lấy giấy bạc trải ra và cho sườn đã ướp vào và gói lại
4

Cho vào nồi chiên không khí để 200 độ và thời gian là 15p, sau đó bỏ giấy bạc, cho thêm thìa mật ong và chiên tiếp 10p nữa. Giai đoạn chiên thêm 10p này ta cho khoai tây đã ngâm nước muối và luộc sơ vào chiên cùng.
5

Sau giai đoạn 10p này ta cho ra đĩa ăn kèm rau, cà chua, chấm với muối tiêu chanh hoặc tương cà nếu thích. Các các cháu trung học và THPT thích ăn món này.