Đậu gà ngâm 8 tiếng cho nở mềm.

Sau khi ngâm xong cho vào máy xay + bột chùm ngây+ 100ml nước lọc, xay nhuyễn, lọc bã bằng túi lọc chuyên dụng or khăn sữa của bé, lọc kĩ thu đc hỗn hợp mịn hơn, để riêng bã ra bát (ko vất bỏ bã nha) - ta thu được phần nước cốt đậu gà chùm ngây xanh xanh 😆😆

Cho phần nước cốt vừa có vào xoong nhỏ, bắc bếp để lửa vừa, khuấy đều tay 1 chiều, thấy sôi và hơi sệt giảm nhỏ lửa khuấy thêm 1-2p. Tắt bếp.

Khuôn đã làm sạch & tiệt trùng đảm bảo cho bé mà ^^, trút hỗn hợp sệt đó vào khuôn, để nguội. Cho ngăn mát tủ lạnh. 1-2h sau sẽ đông thành phẩm, lắc nhẹ cho long chân ra, và úp xuống lắc nhẹ cho rơi thành phẩm xuống chén.

Thanh long bỏ vỏ, cắt nhỏ, dùng nĩa rây qua rây lấy phần nước làm sốt. Mẹ có thể dùng bơ mix chuối, dâu tây, nước cam, dưa hấu,..... làm sốt cho bé, thơm ngon ngậy vô cùng.

Bã đậu gà mẹ có thể làm thành chả đậu gà : hành tây 1 nhúm băm nhuyễn, tôm hấp sơ qua băm nhuyễn, 1 vài cọng hành lá, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 xíu bột mì, trộn đều, áp chảo. Có thể áp chảo ko dầu, để lửa nhỏ cho chín đều. Đc 2,3 cái chả nhỏ xinh cho bé tập bốc Ăn rồi đó.

Các mẹ làm cho bé có thể mua nguyên liệu hữu cơ cho đảm bảo nhé. Đậu gà ăn nhanh ngán hơn là đậu non yến mạch, mẹ làm nhiều sốt cho bé nhé. Chúc các mẹ thành công nè ❤️❤️